Entenzeit
im Advent
Kulinarischer Kalender
Mit den Jahreszeiten genießen – festlich, frisch & fein
Das Jahr im Restaurant KONGSNÆS steht ganz im Zeichen kulinarischer Highlights und genussvoller Momente. Ob saisonale Spezialitäten, festliche Menüs oder besondere Anlässe – wir laden Sie herzlich ein, bei uns zu feiern, zu schlemmen und die einladende Atmosphäre am Jungfernsee zu genießen.
Im Frühjahr eröffnet die Spargelzeit die kuliarische Saison – bis Ende Juni servieren wir Ihnen das „königliche Gemüse“ in feinster Qualität, begleitet von passenden Weinempfehlungen und ausgewählten Beilagen. In den Sommermonaten offerieren wir Ihnen frische Pfifferlinge und Steinpilze in bester 1A-Qualität, die unsere Küche mit Raffinesse zubereitet. Zu jeder Jahreszeit können Sie feinsten frischen Fisch nach Tagesangebot auf unseren regalmäßig saisonal wechselnden Speisekarten wählen. Ob Havelzander aus der Region, Maischolle, Steinbutt, Doraden oder Garnelen und natürlich auch fangfrischer norwegischer Narvik-Lachs.
Wenn der Herbst einkehrt, kommen in der Kongsnaes auch Wildgerichte aus heimischen Jagdrevieren auf den Tisch. Gefolgt ab dem St. Martinstag vom traditionellen Gänseessen – klassisch zubereitet und stilvoll serviert.
Zur Weihnachtszeit laden wir Sie zu festlichen Feiertagsmenüs ein – perfekt für gemütliche Stunden mit Familie und Freunden. Den krönenden Abschluss des Jahres bildet unser stilvoller Silvester-Abend mit ausgesuchten Weinen und Champagne, bei dem Sie kulinarisch glanzvoll ins neue Jahr starten können.
Entdecken Sie unsere saisonalen Genussmomente – und lassen Sie sich das ganze Jahr über von unserer Küche überraschen und verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
In der Adventszeit und an Weihnachten kommt wieder knuspriger Entenbraten auf den Tisch. Serviert mit den klassischen Beilagen. Genießen Sie dazu ausgesuchte Rotweine von den besten Winzern Deutschlands oder von europäischen Weingütern.
Erleben Sie die Magie von Weihnachten und genießen Sie die Feiertage stilvoll bei uns in der KONGSNÆS. In klassisch-eleganter Atmosphäre servieren wir Ihnen feine Festtagsgerichte, winterliche Spezialitäten und besondere Weine der besten Winzer. Vom 24. bis 26. Dezember knusprigen Entenbraten, Hirschgulasch, Rinderfilet, Großgarnelen oder auch duftendem Apfelstrudel genießen. Buchen Sie rechtzeitig Ihren Tisch!
Verabschieden Sie das Jahr mit Stil: bei einem festlichen Silvester-Dinner in der KONGSNÆS. Genießen Sie in eleganter Atmosphäre feine Speisen und ausgesuchte Weine der besten Winzer. Und stoßen Sie an auf das neue Jahr mit erlesenem Champagner!
Freuen Sie sich auf wintertliche Genüsse und kräftige Aromen bei uns in der Matrosenstation KONGSNÆS. Wir servieren Ihnen Kürbisgerichte aus regionalem Anbau und Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern. Begleitet von ausgesuchten Weinen der besten Winzer erleben Sie bei uns gemütliche Momente zum Jahresbeginn in einzigartigem Ambiente.
Freuen Sie sich auf Spargelgenuss und beste Weine bei uns in der KONGSNÆS. Von Ende März bis Juni servieren wir Ihnen das Königliche Gemüse von den Beelitzer und Kremmener Spargelbauern in bester Qualität – täglich frisch vom Feld direkt auf Ihren Teller.
Ab Sommer 2026 können Sie in der KONGSNÆS wieder unsere beste Pilz-Auswahl genießen. Frische kleine Pfifferlinge und Champagnerkorken-Steinpilze in bester 1A Qualität und von langjährigen Partnern gesammelt und geliefert. Dazu frische Sommerweine der besten deutschen Winzer und die herrliche Kulisse am Jungfernsee – traumhaft!
